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Jana's Journal

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Haferbratlinge Rezeptbild

würzige vegane Haferbratlinge mit Leckerkeitsgarantie

3. September 2020

Diese herzhaften veganen Haferbratlinge sind außen leicht knusprig und innen noch etwas weich. Sie schmecken lecker würzig, sind schnell zubereitet und glutenfrei. Die Bratlinge eignen sich ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Irgendwie dachte ich immer, dass Bratlinge ...

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Drei Dressings für den perfekten Salat

27. August 2020

Beim Salat kommt's auf das richtige Dressing an! Ob ein Salat eher so hmm... passt schon oder wirklich mega lecker wird, hängt ganz maßgeblich vom Dressing ab! Die hier vorgestellten Dressings gehen alle superschnell und bringen definitiv mehr Abwechslung in den Salatalltag :) ...

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indisches Süßkartoffelcurry Rezeptbild

indisches Süßkartoffel-Curry

20. August 2020

Dieses superleckere Süßkartoffel-Curry bringt eine Portion Indien direkt auf den Teller. Neben Süßkartoffeln enthält der indische Eintopf auch noch Erbsen, grüne Bohnen und Mango. Aber das wichtigste beim Curry sind selbsterständlich die Gewürze! Eigentlich kommt es doch bei fast allem im ...

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17 kleine Dinge, die gute Laune machen

13. August 2020

Während man gerade seinen Urlaub bei schönstem Wetter am Strand verbringt fällt es einem leicht, den ganzen Tag mit der Sonne um die Wette zu strahlen. Wenn aber wieder zurück daheim die S-Bahn Verspätung hat und dann die to-do-Liste über den Tag hin auch noch länger statt kürzer zu werden scheint, ...

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veganer Nussnougataufstrich („Nutella“) ohne raffinierten Zucker

6. August 2020

Das vegane "Nutella" lässt sich aus nur drei Zutaten herstellen und schmeckt meiner Meinung nach wesentlich besser als echtes Nutella. Der Nussnougataufstrich passt hervorragend aufs Brot, auf Pfannkuchen, Waffeln und zu Obst. Oder man löffeln ihn einfach nur so ;) Ich habe Nutella früher ...

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vegane Burger Rezeptbild

Burger mit Quinoa-Kichererbsenpattie und Mango-Senfsoße

30. Juli 2020

Diese köstlichen Burger enthalten ein aromatisch herzhaftes und auch sehr proteinhaltiges Pattie auf Basis von Quinoa und Kichererbsen. Dazu passend gibt's eine süßlich würzige Mango-Senfsoße. Das Pattie passt aber nicht nur super auf den Burger, sondern eignet sich z.B. auch zum ...

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russische Zupfmuffins Rezeptbild

russische Zupfmuffins (vegan, glutenfrei)

23. Juli 2020

Diese russischen Zupfmuffins haben definitiv die Schwindsucht- sie sind nämlich so gut, dass sie ganz schnell vom Teller verschwinden. Der Muffinboden ist aus einem schokoladigen Knetteig gemacht. Darauf folgt eine Quarkschicht mit Vanillegeschmack. Optional kann man diese Muffins mit oder ohne ...

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Ciao Italia Nudelpfanne mit mediterranem Gemüse

16. Juli 2020

Diese mediterrane Nudelpfanne schmeckt wahrlich nach Italienurlaub. Sie enthält viel Gemüse, ist pikant, schnell gemacht und einfach unglaublich lecker! Wie wärs mit ein bisschen Urlaubsfeeling für daheim? Heute gibt's eine mediterane Premiumnudelpfanne deluxe für euch! Schnappt euch eine ...

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Stracciatelladessert mit Erdbeer-Chiapudding

Stracciatelladessert mit Erdbeer-Chiapudding

9. Juli 2020

Dieses leckere Stracciatelladessert mit Erdbeer-Chiapudding ist wirklich supereinfach und schnell zu machen. Da die Beeren für den Chiapudding sowieso püriert werden, kann das Dessert auch außerhalb der Beerensaison mit TK-Beeren sehr gut zubereitet werden. Die Erdbeersaison geht jetzt ...

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Hey, ich bin Jana!

Hallo! Ich heiße Jana und freue mich sehr, dass Du hier gelandet bist! Auf meinem Blog schreibe ich über vegane Rezepte, Wissenswertes über die eigene Gesundheit und mehr Nachhaltigkeit im Alltag.

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It's burgertime again! 🍔 Diesmal mit Quinoa-Kic It's burgertime again! 🍔 Diesmal mit Quinoa-Kichererbsenpattie und Mango-Senfsoße 😊😋 das Rezept ist jetzt auf meinem Blog online, link in bio 👆🏽
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Guten morgen 🌞Ein neues Rezept für diese lecke Guten morgen 🌞Ein neues Rezept für diese leckeren russischen Zupfkuchen-Muffins ist jetzt auf meinem Blog online 🍰 wusstet ihr eigentlich, dass russischer Zupfkuchen gar nicht aus Russland kommt, sondern lediglich das Produkt eines Dr. Oetker-Backwettbewerbs ist? Die gezupften Streusel obendrauf sollen wohl an die Turmspitzen russischer Kirchen erinnern. Naja. Aber weil die Kombi aus Schokoteig und Käsekuchen trotzdem mega lecker ist, habe ich das Rezept veganisiert 😋 der Link zum Rezept ist in meiner bio

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So, es gibt wieder ein neues Rezept, diesmal für So, es gibt wieder ein neues Rezept, diesmal für eine mediterrane Nudelpfanne für ein bisschen Italienfeeling 🍝🇮🇪

Momentan scheint gefühlt die halbe Welt im Urlaub zu sein, ständig bekomme ich Bilder von schönen Orten! Bis Mitte September bin ich aber noch in der Prüfungsphase, da müssen diese Nudeln reichen etwas Urlaubsfeeling aufkommen zu lassen 😉 wie siehts bei euch urlaubstechnisch dieses Jahr aus?

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Das Rezept für dieses leckere und einfache Stracc Das Rezept für dieses leckere und einfache Stracciatelladessert mit Erdbeer-Chiapudding ist jetzt auf meinem Blog online 😊😋 
Schönen Donnerstag 🌸🌺
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Schönen Samstag an alle 😊 Die Erdbeersaison ko Schönen Samstag an alle 😊
Die Erdbeersaison kommt leider ja schon bald dem Ende nahe. Also ist jetzt die Zeit nochmal gaaaanz viele zu essen 🍓 was ich momentan total gerne mag ist, die Erdbeeren auch in den Salat zu tun😋 das Rezept für diesen leckeren Erdbeersalat mit Erdbeer-Senf-Soße findet ihr auf meinem Blog 🖋️
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Österreichs bekannteste und wahrscheinlich auch b Österreichs bekannteste und wahrscheinlich auch beliebteste Süßspeise mal ohne Ei und glutenfrei! Der Kaiserschmarrn ist fluffig, einfach zu machen und suuuper lecker 😋 Rezept dazu gibt's auf meinem Blog 🖋️
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Guten morgen und schönen Feiertag ☕🌸 wobei, Guten morgen und schönen Feiertag ☕🌸 wobei, dass Feiertag ist merke ich eigentlich nur daran, dass die Geschäfte zu sind. Mit Heimstudium fühlt sich ansonsten sowieso jeder Tag gleich an 😅 wer von euch sitzt denn auch schon seit ein paar Monaten daheim oder seid ihr wieder back to normal?
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Auf meinem Blog gibt's jetzt das Rezept für diese mega leckere Eisschokolade mit Joghurt-Vanille-Eiswürfeln 🙌🍫 ab morgen soll das Wetter ja wieder wärmer werden 🌞😎der Link zum Rezept ist wie immer in meiner bio
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