Selbstgemachtes Knusper-Granola

Dieses Granola ist schön knusprig und nur mit Ahornsirup gesüßt. Der Vorteil am selbstgemachten Granola ist nicht nur, dass man ganz genau bestimmen kann, was rein soll. Es ist auch viel billiger und kostet bei der Zubereitung kaum Zeit!

Knusper-Granola am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Eine altbekannte Weisheit. Dazu noch ein Klecks Sojajoghurt oder Reismilch und bisschen frisches Obst- wie könnte der Tag besser beginnen?

Jaja, Granola kann man auch kaufen. Selbermachen macht aber zum einen mehr Spaß und zum anderen kann man sich sein personalisiertes Lieblingsgranola zusammenstellen. Mit vollster Rücksicht auf die eigenen Vorlieben und Unverträglichkeiten.

Granola-Variationen

Man kennt es aus den Supermarktregalen: Granola gibts in allen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Beim Selbermachen dienen als Grundlage eigentlich immer Haferflocken. Flüssigsüßungsmittel wird dann als „Klebstoff“ zwischen den Zutaten genutzt. Mein derzeitiges Lieblibgsrezept hab ich euch unten aufgeschrieben, ihr könnt es aber natürlich nach Belieben abwandeln. Hier sind ein paar Anregungen, was ihr sonst noch alles in euer Granola reingeben könnt:

• Gewürze wie Zimt, Vanille, Anis, Lebkuchengewürz
  
• Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Macadamia, Paranüsse, Kokosnusschips
  
• Trockenfrüchte wie z.B. getrocknete Erdbeeren, Feigen, Apfel- oder Bananenchips
  
• Samen und Kerne wie Kürbiskerne, Hanfsamen, Leinsamen, Chiasamen, Pinienkerne
  
• gepufftes Getreide, z.B. Quinoa oder Amaranth
  
• Fette wie Kokosöl, Sonnenblumenöl, Mandelmus, Haselnussmus etc.